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Projet d’appui aux exportations d’huile d’olive

Montant du projet :	1,25 million d’euros en subvention
Bénéficiaire :	Autorité Palestinienne
Structure d’exécution :	Palestinian Trade Center (PALTRADE)
Durée du projet :	Décembre 2007 – décembre 2011

Objectifs

Les objectifs du projet sont, d’une part, d’améliorer la production et la qualité de l’huile d’olive afin de répondre aux exigences des standards internationaux de traçabilité et de sécurité alimentaire, d’autre part, de développer les petites exploitations familiales d’oliviers en renforçant leurs exportations sur les marchés internationaux.

Contenu

Le projet comprend quatre composantes :

Améliorer la productivité des groupes de producteurs, en renforçant leur capacité de gestion, en les formant sur les procédures et les techniques de récolte de l’olive et le stockage de l’huile, en les aidant à produire une huile de qualité grâce à la fourniture de matériels spécialisés.

Contrôler la qualité de l’huile en complétant l’équipement d’un laboratoire de test selon les normes internationales, en formant de nouveaux panels de dégustateurs et en vérifiant le respect de la charte qualité pour recevoir un label de marque commerciale internationale.

Obtenir pour les moulins palestiniens la certification qualité, selon les normes internationales, afin de répondre aux exigences de traçabilité et de sécurité alimentaire requises par les marchés internationaux.

Promouvoir les exportations par la mise en place d’une stratégie adaptée à la situation du marché régional et des coûts de production élevés après identification des marchés de niche sur lesquels les exportateurs palestiniens devront concentrer leur promotion.

Impact

L’amélioration de la qualité de l’huile et de la productivité des exploitations, la mise en conformité avec les standards internationaux, le renforcement de compétences en matière de commercialisation auront un effet de levier sur les volumes exportés et donc sur la valeur ajoutée et la distribution des revenus générées par la filière oléicole.

Le projet devrait concerner une centaine de petites exploitations regroupées en 25 coopératives, une dizaine de moulins et cinq sociétés d’exportation. L’ensemble des exploitants, salariés et leurs familles représentent environ 15000 personnes.

Voir aussi

Agence Française de Développement

Projet d’appui aux exportations d’huile d’olive