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La question alimentaire en Afrique de l’Ouest et du centre a longtemps été dominée par le postulat d‘une dépendance des métropoles vis-à -vis des importations et du rôle de l’urbanisation perçue comme facteur d‘extraversion. Les enquêtes de consommation alimentaire de ces dernières années permettent d‘apporter un certain nombre de réponses à cette question.
pdf : 476.01 Ko
auteur(s) :
Claude TCHAMDA
Nicolas BRICAS
issn :
2271-7404
pages :
4
numéro :
27
disponible aussi en : fr en
476.01 Ko (pdf)
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