Les stocks publics de produits alimentaires en Afrique

Si la volatilité des cours Internationaux des produits agricoles et alimentaires fait depuis longtemps l’objet de recherches académiques, les impacts négatifs sur les ménages vulnérables des pays en développement des flambées de prix, survenues en 2007/2008, ont conduit à relancer le débat sur les politiques (nationales, régionales ou internationales) de régulation des marchés. Les dispositifs publics de stockage ont été alors placés sous la lumière des projecteurs.